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Convivum 2019 a Golferenzo

Price


Dettagli
Tipo di evento Enogastronomici
Zona/Quartiere - Comune di: Golferenzo (Pavia)
Data Inizio 29/07/2019
Data Fine 30/07/2019
Orario Inizio 20:00
Orario Fine 01:00
Sito Web https://www.viniesaporioltrepo.com/event/convivium-2019-lunedi-29-luglio-golferenzo/
Descrizione
CONVIVIUM 2019 – LUNEDI 29 LUGLIO DALLE ORE 20.00 – GOLFERENZO
Anche quest’anno ritorna il Convivum di Golferenzo, un classico di fine luglio in Oltrepò Pavese che attira nel piccolo Borgo dell’Alta Valle Versa un foltissimo pubblico. Ma è giusto ricordare cosa sia il Convivium; derivante dalla lingua latina che significa banchetto, un banchetto da condividere in compagnia, che assume anche un valore sociale dando al senso del banchetto un senso di comunità e interazione. Ma Convivio è anche il titolo di un saggio di Dante Alighieri che l’autore ha scritto per tutti coloro che non potevano dedicarsi agli studi per varie cause, allestendo così con questo saggio un “banchetto culturale e di sapienza”.

Nel Convivum di Golferenzo ritroviamo tutte queste caratteristiche. E’ sicuramente un “banchetto” che accomuna tantissime persone attorno alle pietanze che i ristoratori preparano, creando un momento di convivialità che crea unione e interazione fra i tutti i partecipanti ma è anche un “convivio culturale” poichè propone prodotti tipici del territorio, che trasformati dagli operatori compongono la ricchezza enogastronomica del territorio che di fatto è una ricchezza culturale con una storia che nasce, che si tramanda, da generazione in generazione, facendone così cultura territoriale, la cultura e le tradizioni dei contadini, della terra, una cultura che va tutelata e trasmessa attraverso anche importanti eventi, qual’è il Convivium di Golferenzo.

Come per tutte le edizioni i protagonisti saranno i ristoratori, alcuni produttori tipici e le cantine più famose dell’Oltrepò Pavese che attraverso un percorso nel Borgo Antico di Golferenzo, proporranno differenti portate dando al visitatore la possibilità di costruire un “menù itinerante” in un ristorante “a cielo aperto”. Nei giardini e nei cortili delle caratteristiche abitazioni del Borgo, nei punti panoramici come nella piazzetta della Chiesa Parrocchiale, verranno allestiti tavoli ben apparecchiati e sedie dove il pubblico potrà accomodarsi vivendo così, per una sera, come in una favola.

I protagonisti del Convivum 2019
LA LOCANDA DEI BECCARIA di Montù Beccaria
RISTORANTE BAZZINI DAL 1939 di Canneto Pavese
PRIME ALTURE WINE RESORT di Casteggio
ENOTECA REGIONALE DELLA LOMBARDIA di Broni
AGRITURISMO CREVANI di Golferenzo
RISTORANTE L’OLMO NAPOLEONICO di Golferenzo
RISTORANTE SASSEO di Santa Maria della Versa
RISTORANTE VINO DEI FRATI di Soriasco
RISTORANTE LO CON ENOTECA di Bosnasco
RISTORANTE IL CEPPO di Volpara
AZIENDA AGRICOLA IL BOSCASSO di Colli Verdi
AZIENDA AGRICOLA MANFREDI di Pecorara
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